ផើងដែកខាស មិនរើសចង្ក្រានទេ វាអាចប្រើបានក្នុងចង្រ្កានអគ្គីសនី ចង្រ្កានហ្គាស ចង្រ្កានសេរ៉ាមិចអគ្គិសនី ចង្រ្កានអាំងឌុចទ័រ ចង្រ្កានហាឡូហ្សែន ជាដើម។
អនុវត្តចំពោះបច្ចេកទេសធ្វើម្ហូបជាច្រើនប្រភេទ អាចចៀន ចៀន ប្រហិត បំផ្ទុះ អាំង ស្ងោរ ដុតនំម្ហូបផ្សេងៗ។
វាអាចចាក់សោរសំណើម និងរសជាតិនៃអាហារ ហើយចំហាយទឹកបាន condensate ទៅជាដំណក់ទឹក ហើយធ្លាក់លើគ្រឿងផ្សំដូចគ្នា ដូច្នេះនៅពេលចម្អិនអាហារ វាអាចរក្សាអាហារនៅស្រស់ និងដើម។
ដោយសារតួឆ្នាំងមានក្រាស់ល្មម ពេលផ្ទេរសីតុណ្ហភាពភ្លើង វាក៏អាចបញ្ចេញថាមពលកំដៅបានយ៉ាងលឿនផងដែរ ដើម្បីធានាបាននូវកំដៅសីតុណ្ហភាពថេរនៃអាហារនៅក្នុងឆ្នាំង។
ក្នុងការចម្អិនអាហារ ជាតិដែកនិងប្រតិកម្មអាស៊ីត ក៏នឹងជំរុញឲ្យធាតុដែកមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាពមនុស្ស។