រោងចក្រផលិតចង្ក្រានដែកជាមួយខ្ទះចៀន

ចង្រ្កានជាតិដែកដែលមានការរក្សាកំដៅ ភាពធន់ លទ្ធភាពប្រើប្រាស់នៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និងតម្លៃចម្អិនអាហារក្នុងខ្ទះដែលមិនជាប់ស្អិត បន្ទាប់ពីគ្រឿងទេសត្រឹមត្រូវ។គ្រឿងទេសក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីការពារជាតិដែកដែលប៉ះពាល់ពីការច្រេះ។ប្រភេទចង្រ្កានដែកមានដូចជា ខ្ទះចៀន ឡហូឡង់ ឡ ឡដុតរាបស្មើ ម៉ាស៊ីនចុច Panini ខ្ទះចៀនជ្រៅ និងខ្ទះចៀន។

ដំណើរការ៖ ដំបូងបើកផ្សិត ហើយបន្ទាប់មកបង្កើតការខាស ប៉ូលាល្អ ប៉ូលា ហើយបន្ទាប់មកបាញ់ថ្នាំ ហើយបន្ទាប់មកបង្កើត។

ការសិក្សាមួយរបស់សមាគមរបបអាហារអាមេរិកបានរកឃើញថា ចង្ក្រានដែកបញ្ចេញជាតិដែកយ៉ាងច្រើនចេញពីអាហារ។ការស្រូបយកជាតិដែកប្រែប្រួលទៅតាមអាហារ ទឹកអាស៊ីត មាតិកាទឹក រយៈពេលចម្អិនអាហារ និងអាយុជីវិតរបស់ចង្ក្រាន។មានការកើនឡើងជាតិដែក 945% នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ spaghetti (ពី 0.61 mg / 100g ដល់ 5.77 mg / 100g) ខណៈពេលដែលការកើនឡើងនេះគឺតិចជាងយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងអាហារផ្សេងទៀត។ជាឧទាហរណ៍ ជាតិដែកនៅក្នុងនំប៉័ងពោត កើនឡើង 28% ពី 0.67 ទៅ 0.86 mg/100g ។ថ្នាំសម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំង និងអ្នកដែលមានកង្វះជាតិដែកអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីឥទ្ធិពលនេះ ដែលជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍនៃ Lucky iron fish (ប្រភេទនៃការបញ្ចូលជាតិដែក)។ប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ ដើម្បីផ្តល់អាហារមានជាតិដែក ដល់អ្នកដែលមានកង្វះជាតិដែក។ជាមួយនឹងជំងឺលើសឈាមរបស់មនុស្ស (ជាតិដែកលើសទម្ងន់ ជំងឺលង្ហិន) ការប្រើប្រាស់គួរតែត្រូវបានជៀសវាង ដោយសារតែឥទ្ធិពលនៃការលេចធ្លាយជាតិដែកចូលទៅក្នុងចង្ក្រានដែក។